Ambiente exclusivo
Sabores refinados
Vivencie momentos memoráveis em um ambiente exclusivo e deslumbrante em frente à praia de Juquehy com uma culinária refinada preparada por Chefs de cozinha renomaados.
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Aberto para todos
Estamos dentro da Pousada Alcatrazes, no entanto, no Restaurante Areias de Juquehy, todos são bem-vindos para desfrutar de nossa culinária refinada e ambiente acolhedor.
Renato 'Tato' Consolaro
Desde 2017, o Chef Renato 'Tato' Consolaro assina o menu e comanda o bar e a cozinha. Formado em
gastronomia no Grande Hotel Senac Campos do Jordão em 2007, Tato acumulou experiência em
prestigiados restaurantes paulistanos, como Cantina Vino! do Chef Rodrigo Martins e Due Cuochi
Itaim Bibi com Chefs Paulo Barros e Gianpiero Giuliani.
Sua trajetória também inclui o Girarosto dos Chefes Salvatore Loi e Paulo Barros, e a Casa
Europa com Chefs Ivo Lopes e Felipe Grecco. Em 2022, o bar foi reformulado e ampliado,
oferecendo uma seleção de destilados nobres e uma carta de coquetéis variados.
Sabores refinados
O menu foi cuidadosamente elaborado com ingredientes frescos, entregues semanalmente e armazenados a vácuo para garantir qualidade. Inclui petiscos clássicos como 'lula à dorë e 'iscas de abadejo, além de novidades como 'salmão gravlax da casa' e 'moules frites'. Oferece uma variedade de pratos, incluindo saladas, sopas, sanduíches, hambúrgueres, um menu executivo com arroz e feijão, e especialidades como 'moquecas de frutos do mar, 'bobó de camarão' e 'polvo grelhado.
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Para dar água na boca
